不論何種發(fā)泡機(jī),能夠發(fā)泡的基本原理,就是將空氣引入發(fā)泡劑溶液中。各種機(jī)型的變化在于引入氣體的方式不同,因而效果也不同。
發(fā)泡機(jī)泡沫的形成有兩個(gè)必須的因素,一是發(fā)泡劑溶液,二是空氣,二者缺一不可。沒有發(fā)泡劑溶液,包圍氣體的液膜就不會(huì)形成,也就沒有氣泡。而沒有氣體,單有發(fā)泡劑溶液,泡也不能形成。
在氣泡的形成體系中,發(fā)泡劑溶液是分散介質(zhì),氣體是分散相,氣體分散于液體中,才能形成氣泡,再由無數(shù)氣泡組成泡沫。除了發(fā)泡劑性能這個(gè)重要因素外,氣體引入發(fā)泡劑溶液是另外一個(gè)重要的因素。而氣體引入液體,必須靠發(fā)泡機(jī)來完成,即發(fā)泡機(jī)采用一定的方法將氣體引入液體中。